مطعم إينوار — الرياض
حيث تتحول كل وجبة إلى فصل من قصة
تجربة تذوق مُصمَّمة بعناية، تجمع بين حرفية المطبخ العالمي وذاكرة النكهات المحلية، في أجواء حميمة تُروى بالضوء الخافت والتفاصيل.
تجربة تذوق مُصمَّمة بعناية، تجمع بين حرفية المطبخ العالمي وذاكرة النكهات المحلية، في أجواء حميمة تُروى بالضوء الخافت والتفاصيل.
يقود الشيف عمر الرشيدي مطبخ إينوار برؤية تُعيد تقديم النكهات المألوفة بلغة معاصرة — طبق واحد قد يحمل عبق القهوة السعودية وتقنية الطهي الفرنسية في آنٍ واحد. كل قائمة تُعاد كتابتها موسميًا وفق أفضل ما يقدمه المزارعون المحليون.
اقرأ قصة الشيف ←
تُقدَّم قائمة التذوق في إينوار على مراحل متتالية، كل طبق يمهّد للتالي، من افتتاحية باردة منعشة إلى ختام حلو يُغلق دائرة النكهات. مرافقة العصائر المصممة خصيصًا لكل طبق تُكمل التجربة دون كحول.
استعرض القائمة كاملة ←
سلمون بارد مدخّن
سمان مشوي بصلصة الحليب
اسقلوب بزبدة العسل
واغيو مشوي على الفحم